魚富含 omega-3 脂肪酸和維生素，例如 D 和 B2（核黃素）。魚富含鈣和磷，是鐵、鋅、碘、鎂和鉀等礦物質的重要來源。美國心臟協會建議每周至少吃兩次魚作為健康飲食的一部分。一份 150 克魚可以提供成人每日蛋白質需求量的 50% 到 60%。在一些蛋白質總攝入量較低的人口稠密國家的飲食中，魚蛋白是必不可少的。

魚是優質蛋白質的良好來源，並含有多種維生素和礦物質。過去幾十年的研究表明，魚類中的營養物質和礦物質對心臟有益，可以促進大腦發育。這突出了魚類在人體功能中的作用。一項研究將鮭魚、沙丁魚和鳳尾魚列為最有益的魚類，因為它們的蛋白質含​​量高。烤、煮或蒸，魚在營養上比肉更受推薦。事實上，沒有什麼能勝過它。

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