這是拉米紙牌遊戲的一個版本，其中對融合的卡片和丟失的未融合卡片在有人外出時留在玩家手中的卡片進行評分。在一系列手牌中，第一個累計得分達到 500 或以上的玩家獲勝。在此遊戲中，您不僅可以拿取棄牌堆中最上面的牌 - 可以拿取多於一張牌以到達下方的牌，您可以在組合中使用該牌。

在書中，這個遊戲通常被稱為 500 Rummy 或有時稱為 Pinochle Rummy（大概是因為它與某些版本的 Pinochle 共享其目標分數 500），但在現實生活中它更常被稱為 500 Rummy 或 Rummy 500。帶有小丑的版本此頁面上描述的也稱為 Joker Rummy。一些玩家稱它為 Gin Rummy，這很容易混淆，因為這也是另一種遊戲的名稱，許多人只是稱它為 Rummy。